معلومه

من طرف zoka الخميس نوفمبر 22, 2007 1:07 am

[]iالبصل مصدر أساسي للكريستين

أظهرت نتائج دراسة علمية أن أكل وجبة غذائية غنية بمكونات تسمى "الفلافونويد" تقلل الإصابة ببعض الأعراض الأولية المتعلقة بأمراض القلب.

وركز فريق البحث في معهد الأبحاث الغذائية، وهو هيئة بريطانية غير هادفة للربح ذات امتداد عالمي، على أحد هذه المكونات ويسمى "الكريستين".

ويوجد "الكريستين" في أوراق الشاي وحبات البصل والتفاح والخمر الأحمر.

وعكف الباحثون على فحص تأثير المكونات المُنتجة بعد تفكيك الجسم عناصر "الكريستين".

وبينت الدراسة أن "الكريستين" يساعد على منع الالتهاب المزمن والذي يمكن أن يؤدي إلى تخثر الشرايين.

وكانت أبحاث سابقة قد أظهرت أن "الكريستين" يتعرض إلى عملية التمثيل الغذائي السريع في الأمعاء والكبد. ومن ثم، لا يُعثر له على أثر في الدم البشري.

وبناء على نتائج الأبحاث السابقة، ركز فريق البحث على المكونات التي تدخل إلى مجرى الدم في الجسم بعد ابتلاع الجسم "للكريستين" وامتصاصه ومن ثم خضوعه إلى عملية التمثيل الغذائي السريع.

واستخدمت المكونات، في كتل مركزة شبيهة بالكتل المركزة التي تُنتَج بعد الهضم، لمعالجة خلايا مأخوذة من أغطية الأوعية الدموية.

كمية أقل وتأثير أكبر

يقول كبير الباحثين، الدكتور بول كرون، إننا " اختبرنا المكونات التي يُعثر عليها في الدم بدل اختبار "الفلافونويد" في الطعام قبل أكله، لأن هذه المكونات هي التي تتصل بالأنسجة البشرية وتؤثر على صحة الشرايين".

وأضاف أن " التأثير يكون أكثر دقة عند عقد مقارنة مع التجارب المعملية التي تستخدم المكون الأصلي، غير أن المواد الناشئة عن عملية التمثيل الغذائي السريع تحتفظ بتأثيرها على الخلايا التي تغطي الأوعية الدموية".

وخلص الباحثون إلى أنه في حال حدوث عملية التهابية، فإن امتصاص الجسم كمية أقل من المكونات بابتلاع الجسم ما بين 100 و 200 جرام من البصل، تحدث في الواقع تأثيرا أكبر.

]]

من طرف أعز الناس الخميس نوفمبر 22, 2007 3:10 am

الغالية : زوكا ،،، الظاهر عليك زولة شاطرة في المطبخ،، وفعلا البصل غني جدا بفوائدة الصحية على الوقاية من نقص بعض المواد التي يحتاجها جسمنا،،، والليلة يالبصل جاك بلا (فطور وغداء وعشاء)

من طرف المدير العام الخميس نوفمبر 22, 2007 4:02 pm

شكرا لكي اختي زوكا علي الموضوع ,, لكن بصل الدويم دا مافيه فائدة غذائيه شديدة كده الواحد يعتمد عليها في شرايينه دا بيجيب وجع القلب ههههههههههههههههههههههههههه

بارك الله فيكي و لكي الشكر علي المواضيع المختارة

تحياتي

من طرف sakhr الأحد ديسمبر 02, 2007 3:52 am

يا زوكا عرفنا البصل فيهو فوائد كتيرة لكن البقطعو منو؟

علي فكرة تقطيع البصل برضو مفيد لأنو نزول الدموع بساعد علي نظافة العيون خاصة للرجال لأنهم ما ببكو كتيرا

من طرف أعز الناس الأحد ديسمبر 02, 2007 5:10 am

هههههههههههههههه يا صخر بس الباء الكتير ما كويس لينا

مشكورة اخت زوكا علي المعلومه المفيدة

معلومه

معلومه

رد: معلومه

رد: معلومه

رد: معلومه

رد: معلومه

رد: معلومه